はーるよこい♪ はーやくこい♪

ブログをご覧のみなさま、こんにちは　栄養士のHです
あたたかくなってきた今日この頃、いかがお過ごしでしょう？
　
今日は一足早く春の訪れをお伝えします
先日、かおる園の厨房に新しいオーブンが入りました

それは、スチームコンベクションオーブンというもので、簡単に言うと、業務用のヘ○シオみたいなものです
それは一台でオーブンにも蒸し器にもなる優れもの
3年がかりで購入していただきました

いろんな調理ができるのですが、そのオーブンが入ってから初めて蒸しパンを作りました
いつもは小さなコンロに載せる蒸し器で何回も蒸しており
蒸し上がりがちょっとぺっちゃりしてしまう事も多々・・・

しかし、新しいオーブンで蒸すといつもよりふんわり膨らんだじゃありませんか

さらに調理時間は大幅に短縮され作った厨房のSさんもとっても満足そうでした
　
今回の蒸しパンはさくら蒸しパンです
きれいなピンク色にさくらが飾ってあり、一足早く春の訪れをお届け
とってもおいしそうに出来たので、ご利用者様にも喜んでいただけました



　
つぎはどんなおやつが喜んでもらえるか、考えるのが楽しみです