ご当地ＧＯＨＡＮ 12月＆1月

12月のご当地ＧＯＨＡＮは「沖縄県」
沖縄と言えば、タコライス・沖縄そば・ゴーヤチャンプルにちんすこうと
様々な郷土料理がありますが、今回は「じゅーしぃー」という沖縄風炊き込みご飯と
おやつは「サーターアンダギー」の組み合わせです。

じゅーしぃーは1年の無病息災を願い、冬至に食べられるそうで、
豚肉や昆布を具材として入れているのが特徴なのだとか

そして1月は「富山県」

「とろろ昆布おにぎり」というおにぎりが古くから食されているようで、
富山ではのりの代わりにとろろ昆布を巻いたものが定番という地域も
あるようです。
中には梅干しやおかかなどを入れ、昆布の塩気とご飯が絶妙に
合ったおにぎりでした。

おにぎりが好きな方も多いため、大変喜ばれておりました。

来月もお楽しみに～