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2016年4月27日 (水)

●巨大のり巻き~小規模多機能ホーム

皆さんこんにちは~だんだん暖かくなり桜の開花ももうすぐですね!!
暖かくなると、外出する機会も増えますねどんどん色々な場所に出かけて素敵な景色を見に行きましょうね

さてさて、今年度小規模多機能ホームでは、巨大シリーズで楽しんで調理をし美味しく食べるをモットーに利用者の皆さんと楽しく調理レクをする事になりました

さて第1回目は巨大のり巻きを作りました
4月20日21日22日3日間で今回は行いました!!

1日目は焼肉やもやし等を巻いた韓国風のり巻き
2日目はサーモンやとびっこを入れた海鮮巻き
3日目はシーチキンやカニカマを入れたサラダ巻を作りました

牛乳パックを繋げ長ーいまな板を作りました。

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ご飯をのせています

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具をのせています

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巻いて長ーいのり巻きの完成です。「せーので」の声掛けで一斉に巻きます。ここが重要なポイントです!!
息を合わせて行わないと上手くできません(*^m^)
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3日間で最長4M80㎝ののり巻きができました
皆さん昔よくのり巻きを作ったとの事で、とても手際よく、生き生きとのり巻き作りに参加してくださいました!!

来月はどんな物を大きく作るのかな?お楽しみに~

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