今月は中国地方！！

今月のうまいものめぐりは「中国地方」の郷土料理でした

メニューは
ののこめし　　　　　　　　（鳥取県）
しじみのみそ汁　　　　　（島根県）
さわらの柚香焼き　　　　（岡山県）
黄ニラ入りの煮びたし　（岡山県）
桃まんじゅう　　　　　　　（岡山県）

今回、皆様に好評だったものは「ののこめし」と「桃まんじゅう」
ののこめしは、油揚げの中に具材と
ご飯を詰めて作ります
鶏肉、油揚げ、椎茸の旨味が混ざり合うことで良いおだしが出ていました
桃まんじゅうは、見た目も可愛らしく、中にアンが入っていてとても好評でした

そして、初めての登場ではないでしょうか…黄ニラ
芽が出る前に光を制限し栽培することで、
柔らかい黄色いニラに育つのだそうです
高級な食材で、なかなか近所のスーパーでは見かけない
野菜ですよね

次回はついに最終回
４７都道府県制覇です
お楽しみに～