ひかりblog@みっくすカフェ

今月20日、21日に新十津川町で行われた

陶芸まつり

そこに明和会の陽だまりの郷、

あざれあ工房さんと協力して

「みっくすカフェ」のお店を出しました

ご利用者様とスタッフが協力して

美味しいコーヒー、

コーヒーにぴったりのクッキーとシフォンケーキを販売

大好評で

たくさんのお客様に味わっていただきました

ひかりでは、ご利用者様と一緒に

米粉のシフォンケーキを作って販売

2日間で

用意していたケーキ230個が完売し、さらにお買い求めになるお客様が来ていただいたほど

シフォンケーキは明和会のパティシエ、ぐっちが考えた秘伝のレシピ

ぐっちの米粉シフォンケーキとして

ご利用者様と一緒に作りました

しかも

シフォンケーキのカップにはひかりで作った和紙で飾り付け

大成功のみっくすカフェなのでした