備えあれば憂いなし♪

みなさま　こんにちは　またまたデイサービスのTです

今日はタイトルにもある通り、この時代、いつなんどき災害に見舞われるかわからないということで、今年最後の炊き出し訓練を実施しました

実は秋にも１回やったのですが、100人分のご飯が上手く炊けないという課題がありまして・・・

そこで災害対策委員会で検討したところ、『だったら、最初から雑炊にしてしまえば？』ということになりました

今回は「野菜入り塩雑炊」と「豚汁」の２品

前回のメンバーとは代わり、今回は男子もいますなんとK介護員は、ジャガイモの皮を包丁で剥いたことがないという事実発覚

そんなこともありながら、極寒の中、車庫で野菜を洗う、切る、炊く＆煮るをしましたが、恐ろしいくらいに寒かったのです

ですが、時間は予定よりもかかったものの、やはりご飯を炊くよりは雑炊の方が正解でした冬なので特に

かおる園はこれからも、『いざ』という時のために、備えていきたいと思います