ひかりblog@秋を味わう～スイートポテト作り～

ついに初雪も降り、あっという間に冬ですね

そんな寒い中、ひかりではまだまだ秋を感じる企画です

スイートポテト作りを皆さんと行いました

しかも今回は

生キャラメル風です

まずはメインのサツマイモを洗って皮むき

このへんは慣れた手つきですね

次に切る工程

サツマイモは固いので、気をつけて～

切ったサツマイモを油で揚げます。

別の鍋で砂糖、牛乳、バターをコトコト煮詰め、生キャラメルソースを作り、

揚げたサツマイモを和えたら完成

ちょっと大学芋風のスイートポテトになりました

サツマイモは外はカリッと、中はホクホクでとっても美味しいとのことでした

ぜひお試しあれ