山菜食べるぞー！！

前回のブログ「いざ山菜取りへ」の続きです。

フキとウドを大量に採ってきました

採ってきたら次は実食じゃあーーーーーー
ということで皆さんでウドの皮むきを行いました

採ってきた山菜は３日間に分けてお食事に出ました

１日目は「ウドの酢味噌」です。

旬なものを食べて入居者様もご満悦

２日目は「フキの煮つけ」です。
とても柔らかくて美味しかったです

３日目は「ウドの金平」です。
ウドは本当に捨てるところが無いですね

またぜひ皆さんと山菜取りに行きたいですね。