カレー作り

5月13日は各フロア毎で利用者さんと一緒にカレーを作りました

みなさんで野菜を切ったり、炒めてもらいながら作ったカレーは格別間違いなし

かおる園全体がにんにくのようなカレーのような食欲をそそる香りでいっぱい

お腹がすくのが早かった気がします

各フロアのカレーです

【1フロア】

１フロアは炒め油にごま油を使い、チョコレートを隠し味に入れました。

辛い物が苦手な利用者さんも多いので、甘口を中辛の2種類を作りました。

甘口派の利用者さんにも好評でした

【2フロア】

 

2フロアは具材を全てみじん切りにし、目玉焼きとウィンナーをトッピングしました。

みじん切りにして煮込むことで、大きなものが食べにくい利用者さんにも喜んでもらえました

【3フロア】

3フロアは具を大きめに切り、麺つゆを隠し味にして少し和風テイストです。

刻んだ方が食べやすい方には、煮込んでから小さくして提供しました。

いつもより美味しかったと好評でした

【4フロア】

4フロアはトマトの缶詰を入れてみました。

そのおかげか、カレーがあまり好きでなかった利用者さんにも食べやすいと好評でした

これからも、皆さんと一緒に楽しみながらつくっていきたいです

ごちそうさまでした