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2019年9月21日 (土)

9/20 秋の味覚(2フロア)♪

みなさま こんにちは
かおる園のTでございます

今日は、タイトルの通り『秋の味覚』(第一弾かな⁉)をお伝えします

施設の中にいると、なかなか旬なものを旬な時に食べられないこともありますが、そこを実現させてくれるのが2フロア

今回は北海道の秋と言えば・・・・そう、秋鮭🐟

『海で釣ってくる!!』と勇ましく釣りに出掛けたI介護員でした。が・・・実際には天候不良で海は荒れ、泣く泣く断念💦
ですが、手ぶらではなく漁師さんからGET🐟

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自分で捌き始めました

その間には、野菜の下ごしらえ🎵

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さぁ、何を作ろうとしているかわかりますか??

そこから捌いた鮭に塩をフリフリ🎶

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そこから野菜を加えると・・・・

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そうです!『秋鮭のちゃんちゃん焼き』

目の前でいい香りを嗅ぎながらのお食事💕

出来上がるまで、おまじないのように「おいしくなーれ」と何度もちゃんちゃん焼きに話かけてくださった98歳のKさん

そのおかげで、本当においしく出来上がりました

第二弾があることを期待しましょ~

 

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