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2018年5月22日 (火)

春の味覚~おいしいな~ 皮むき編

みなさま こんにちは
かおる園のHょっこりはんです

先日フキ採りに行ってきました、そのつづきです

午前中にたくさん採ったフキは、厨房でゆでてもらい
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午後からは皮むきです

ちょっと勧誘しに行くと、快くご協力いただけました
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みなさまより
「ゆで方があまいわ~ これじゃ皮むきづらいね~
「虫くっとるわ~
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とたくさん ご指導いただきました

みなさまの手早さに驚いているうちに、あっという間に皮がむかれていきました
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ありがとうございました

いつもは次の日のご飯に提供しているのですが、せっかくなのでお仕事していただいたみなさんと味見をしようと
ちょっとだけ油炒めにしてみました
味付けはケアマネのYさん
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食いしん坊の看護師Kさんがつまみ食い
できたてで「あち、あち」と飛び跳ねていました

あ~やっぱり採れたて旬のものはおいしいですね
みなさんが フキを食べて 元気にすごせますように

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