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2018年2月 7日 (水)

ご当地GOHAN 12月&1月

12月のご当地GOHANは「沖縄県」sign01
沖縄と言えば、タコライス・沖縄そば・ゴーヤチャンプルにちんすこうと
様々な郷土料理がありますが、今回は「じゅーしぃー」という沖縄風炊き込みご飯と
おやつは「サーターアンダギー」の組み合わせです。happy01

じゅーしぃーは1年の無病息災を願い、冬至に食べられるそうで、
豚肉や昆布を具材として入れているのが特徴なのだとかconfident

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そして1月は「富山県」sign01

「とろろ昆布おにぎり」というおにぎりが古くから食されているようで、
富山ではのりの代わりにとろろ昆布を巻いたものが定番という地域も
あるようです。riceball
中には梅干しやおかかなどを入れ、昆布の塩気とご飯が絶妙に
合ったおにぎりでした。heart04

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おにぎりが好きな方も多いため、大変喜ばれておりました。shine

来月もお楽しみに~happy01

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