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2013年12月28日 (土)

ひかりblog@年越しそば作り

ひかりも今日が

今年最後の営業日となりました

今年1年も本当に多くの方にお世話になったひかりです

ありがとうございました

そんな今日は年越しそばを作りました

先日、職員が地域の方にそば打ちを

ご教授いただいたことを発揮する日です

まずはそば粉を振るいます

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そしてこねる作業ここが力の入り時

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のしの作業は優しく、優しく~

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薬味のネギを細かく切って・・・

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見事に麺になりました~これで良い年を迎えられるでしょう(笑)

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皆様良いお年をお迎えください

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